Distribuidor Exclusivo
PRODUCTOS PARA SERVICIO DE ALIMENTOS
Leefac provee la amplia gama de productos Lee Kum Kee en forma de Foodservice y tamaños industriales para restaurantes y los fabricantes de alimentos. Los tamaños varían desde jarras de 1 galón, a latas de 5 libras, a tambos de 55 galones.
Salsa de Soya Calidad Superior
La Salsa de Soya Lee Kum Kee pasa por un proceso de fermentación natural que se conoce como “brewing”, lo que es una distinción importante para obtener una salsa de soya de alta calidad. La fermentación tiene lugar en depósitos cerrados situados al aire libre y permite que les llegue luz directa del sol. Debido a los cambios estacionales en el clima, el tiempo de fermentación varía entre 3 – 6 meses.
- Cubeta plástica (5 galones – 18.9 Litros)
Salsa de Soya Oscura Premium
De color oscuro y rojizo-marrón, la salsa de soya de calidad añade una nota de sabor salado a cualquier tipo de cocina. Salpique un poco de salsa de soya en un sartén chino caliente e inmediatamente observara que la salsa se evapora. El residuo sabroso que queda en el sartén se incorpora al salteado, sacando un aroma extra rico a medida que la carne, mariscos y verduras continúan su cocción. Un sabor profundo de soya asada, combinado con ingredientes ricos en umami, crea comida más deliciosa.
- Contenedor Plastico (2.57 galones – 11.7 Litros)
Salsa con Sabor a Ostión Marca® Panda
– botella plástica (1⁄2 gal. – 5 lb.)
Salsa Char Siu (Salsa B.B.Q)
– envase de lata (5 lb. 10 oz.)
Salsa de Soya Oscura con Sabor a Hongos (Kum Chun)
– botella plastica (63.5 fl. oz. – 1.88 Litros)
Salsa de Soya – Baja en Sodio
– botella plástica (1⁄2 gal. – 5 lb.)
Salsa Hoisin
– envase de lata (5 lb. – 2.27 kg)
Aceite de Ajonjolí Puro
[15 fl. oz. botella plástica]
Salsa de Soya Calidad Superior
[8 ml. sobre de aluminio]
Salsa de Soya Con Menos Sodio
[15 fl. oz. botella de vidrio]
Salsas con Sabor a Ostión
En 1888, un granjero llamado Lee Kum Sheung estaba hirviendo ostras en su restaurante cuando accidentalmente las dejo cocinar demasiado. El se dio cuenta que el líquido de ostión que es normalmente claro se había convertido en una salsa espesa, de color marrón que tenía un espléndido aroma y sabor. Rápidamente el formó Lee Kum Kee para compartir su receta secreta con el mundo. Hoy en día, cada ostra se deja crecer durante 24 meses antes que se coseche, asegurando su grado “Calidad Superior” de estas ostras carnosas con el que se hace el extracto.
Con un gran balance de sabores dulce y salado, la Salsa con Sabor a Ostión también proporciona un tono rico y terroso resultado de este proceso de reducción. La salsa con sabor a Ostión añade un sabroso gusto a muchos platos, por lo que es una opción ideal para dar sabor a carnes y verduras.
Productos:
- Salsa con Sabor a Ostión Calidad Superior
[5 lb. lata] - Salsa con Sabor a Ostión Marca® Panda
[1⁄2 gal. botella plástica & 5 lb. lata] - Salsa con Sabor a Ostión Marca® Panda Etiqueta Verde
[ 5 1⁄2 gal. botella plástica & 5 lb. lata]
Salsa de Vegetales Salteados
La Salsa Vegetariana para Saltear se originó como un reemplazo a la salsa de ostras para aquellos consumidores que buscaban el perfil del sabor de la salsa de ostra sin el contenido de ostras. Este ingrediente versátil, sin MSG agregado o conservantes, se adapta a la evolución de las preferencias alimenticias y la demanda creciente de los consumidores para opciones más saludables.
La Salsa Vegetariana para Saltear es una salsa sabrosa que es excelente para freír, estofar y enriquecer el color y el sabor de los platos de fideos, arroz y vegetales. Es una gran opción para aquellos que quieren evitar los mariscos o adherirse a una dieta vegetariana o vegana.
Productos
- Salsa Vegetariana para Saltear
[1⁄2 gal. botella plástica]
Salsas de Soya
La Salsa de Soya Lee Kum Kee pasa por un proceso de fermentación natural que se conoce como “brewing”, lo que es una distinción importante para obtener una salsa de soya de alta calidad. La fermentación tiene lugar en depósitos cerrados situados al aire libre y permite que les llegue luz directa del sol. Debido a los cambios estacionales en el clima, el tiempo de fermentación varía entre 3 – 6 meses.
De color oscuro y rojizo-marrón, la salsa de soya de calidad añade una nota de sabor salado a cualquier tipo de cocina. Salpique un poco de salsa de soya en un sartén chino caliente e inmediatamente observara que la salsa se evapora. El residuo sabroso que queda en el sartén se incorpora al salteado, sacando un aroma extra rico a medida que la carne, mariscos y verduras continúan su cocción. Un sabor profundo de soya asada, combinado con ingredientes ricos en umami, crea comida más deliciosa.
Productos
- Salsa de Soya Calidad Superior
[ 1⁄2 gal. jarra plástica & 5 gal. cubeta plástica & 5.1 oz. botella de vidrio] - Salsa de Soya Marca Chef’s Select
[1⁄2 gal. jarra plástica & 5 gal. cubeta plástica] - Salsa de Soya Con Menos Sodio
[1⁄2 gal. jarra plástica & 5 gal. cubeta plástica & 5.1 oz. botella de vidrio] - Salsa de Soya Oscura con Sabor a Hongos, Kum Chun
[63.5 fl. oz.]
Salsas Picantes
Durante cientos de años las salsas picantes se han utilizado en la cocina asiática añadiendo sabores y un calor ardiente a platos deliciosos. Lee Kum Kee cuenta con una línea completa de salsas picantes que son fáciles de usar e ideales para cualquier paladar. Ya sea que usted este cocinando comida Americana, Mexicana, Mediterránea o Asiática nuestras salsas picantes son fantásticas para condimentar cualquier plato!
Hecha de una mezcla perfecta de chiles maduros, ajos y sal, nuestra Salsa Picante con Ajo Lee Kum Kee, es versátil y deliciosa. Se puede usar directamente de la botella o en combinación con otros condimentos para crear salsas o aderezos que le darán fuerza a sus platos. Incluso se pueden utilizar para hacer un refrescante cóctel.
¡Salud!
Productos
- Salsa Picante de Ajo
[ 4 lb. 11 oz envase de lata] - Aceite Picante
[ 7 fl. oz. botella de vidrio] - Salsa Picante Estilo Tailandés
[1⁄2 gal. botella plástica] - Salsa Dulce Tailandesa Picante
[1⁄2 gal. botella plástica]
Salsa Hoisin
Irresistiblemente deliciosa, dulce y picante la Salsa Hoisin de Lee Kum Kee está hecha de especias especialmente seleccionadas, soya molida y patatas dulces. Es rica, espesa y de color marrón rojizo.
La Salsa Hoisin infunde sabores tradicionales chinos para una costumbre estadounidense: la barbacoa! A menudo utilizada como una salsa barbacoa asiática, la salsa hoisin es un adobo exótico que también se pueden aplicar durante los últimos momentos de asar su carne favorita. La salsa hoisin también se puede agregar directamente a un tazón de “phó” vietnamita o ligeramente vertido sobre sus vegetales favoritos. Un pequeño toque de salsa hoisin ofrece un sabor extra a un salteado o a un plato de fideos. Además, la salsa hoisin a veces se llama salsa Pekín o salsa Moo-Shu ya que se utiliza en la fabricación de los famosos platos de Pato Pekín y Moo-Shu de cerdo.
Productos
- Salsa Hoisin
[1⁄2 gal. botella plástica & 5 lb. envase de lata] - Salsa Char Siu*
[5 lb. 10 oz. envase de lata]
Salsa de Ciruela
La combinación de dulce y amargo con un toque picante hace de la salsa de ciruela el condimento perfecto para usar con platos fritos. Hecha de ciruelas saladas chinas, azúcar, vinagre y los chiles más frescos, la salsa de ciruela agrega un sabor apetitoso cuando se utiliza como salsa para rollitos de primavera, rollos de huevo, y fideos. Tradicionalmente la salsa de ciruela también es una excelente salsa para pollo asado, carne de cerdo, carne de res o de pato.
En la cocina occidental la salsa de ciruela se sirve comúnmente como una salsa agridulce que se vierte sobre la carne. Los platos más populares son el Cerdo Agridulce y Camarón Agridulce. Para proporcionar un sabor aún más occidental y un color rojo mas fuerte, mezclar un poco de salsa de kétchup.
Productos
- Salsa de Ciruela
[ 5 lb. 2 oz. envase de lata]
Salsa de Frijol Estilo Asiático
Las Salsas de Frijol con estilo asiático Lee Kum Kee son de uso múltiple y sabrosas. Fuerte y picante en el olfato, las salsas de frijol agregan un sabor salado pero diferentes a los sabores comunes. Las salsas de frijol pueden ser preparadas a base de frijol de soya o frijoles negros fermentados. Si bien ambas salsas de frijol se utilizan comúnmente en la cocina china, cada una tiene su propio sabor.
La salsa de frijol es un ingrediente secreto en muchas comidas salteadas porque lleva un golpe de sabor umami en cada cucharada. La salsa de frijol negro no requiere más cocción y sólo necesita ser servida bien caliente. En salteados y platos al vapor, agregar la salsa de frijol negro en la etapa final de la cocción.
Productos
- Salsa de Ajos y Frijoles Negros
[5 lb. lata] - Salsa de Frijol Molido, Kum Chun
[5 lb. lata]
Aceite de Ajonjolí
Elaborado con las mejores semillas de ajonjolí tostadas, Lee Kum Kee aceite de ajonjolí se procesa cuidadosamente para conservar el sabor y el aroma fuerte de ajonjolí. Su sabor satisfactorio tostado se destaca en la cocina asiática auténtica. Aceites de ajonjolí no se utilizan típicamente como un aceite de cocina porque el sabor es intenso y se queman muy fácilmente. Sin embargo, los sabores a nuez estimulan la imaginación y añaden una nota exótica a la cocina diaria.
Abra sésamo!
Productos
- Aceite de Ajonjolí Puro
[15 fl. oz. botella plástica & 1 gal. jarra plástica] - Aceite con Sabor a Ajonjolí
[1 gal. jarra plástica]
Salsas Preparadas
- Salsa Agridulce [1 gal. jarra plástica]
– Salsa con un sabor a fruta y picante que es ideal para untar.
- Salsa Teriyaki [1 gal. jarra plástica]
– Salsa con sabor dulce-salado usada para marinar o frotar.
- Salsa con Sabor a Curry de Coco [5 lb. envase de lata]
– Una mezcla especial de especias y leche de coco.
- Salsa de Carne a la Mongolia [1 gal. jarra plástica]
– Salsa rica y sabrosa con un toque de especias.
- Salsa de Pollo a la Naranja [1⁄2 gal. jarra plástica]
– Refrescante sabor a cítrico, autentica comida Asiática.
Sobres Individuales
- Salsa Picante (Sriracha) Estilo Tailandés [7 g. sobre plástico]
– Salsa picante estilo tailandés hecha de frescos y jugosos chiles rojos
– Producto Libre de Gluten.
- Salsa Agridulce [7 g. sobre plástico]
– Salsa con un sabor a fruta y picante que es ideal para untar.
– Producto Libre de Gluten.
- Salsa Hoisin [7 g. sobre plástico]
– Deliciosa salsa dulce irresistible.
– Elaborada con una selección de especias, frijoles de soya y camote.
- Salsa de Soya Calidad Superior [8 ml. sobre de aluminio]
– Naturalmente fermentada con frijoles de soya de alta calidad.
– Sin conservantes.
- Salsa de Soya con Menos Sodio [8 ml. sobre de aluminio]
– Contiene 40% menos sodio que la Salsa de Soya Calidad Superior.
PREMIOS DE RECONOCIMIENTO POR SU GARANTIA DE CALIDAD:
